Hermannus Pfeiffer 10.06.2015 / nd-Ratgeber

Vom Acker bis zum Teller

Geldanlage: Lebensmittel

Gesunde Lebensmittel als eine Geldanlage? Das verwundert. Doch so abwegig ist es nicht, denn die ökologische Landwirtschaft drängt in die Stadt, um Kleinanleger zu finden.

Einmal die Woche klingelt der Bauer. Unsere Nachbarn kriegen dann ein Kistchen voll mit Zucchini, Weißkohl oder Mettwurst geliefert. Je nach Saison unterscheidet sich der Inhalt. Für den heimischen Herd heißt das, flexibel sein. Verbraucher haben heute viele Möglichkeiten, in gesunde Lebensmittel zu investieren: Ganz klassisch als Käufer, aber auch als »Finanzinvestor«.

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