Brokkoli tut Magen gut
Sprossen schützen vor Entzündungen
In einer kleinen Studie senkte Brokkoli im Magen die Last des schädlichen Erregers Helicobacter pylori deutlich. Das Bakterium verursacht chronische Entzündungen, Geschwüre und Tumore.
Weltweit trägt etwa jeder zweite Mensch den Erreger im Magen. Weil die in Brokkoli enthaltene Substanz Sulforaphan antibiotische Eigenschaften hat, untersuchten Forscher der Johns-Hopkins- Universität in Baltimore die Auswirkunge...
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