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Wenn aus deutschen Feilen Sushimesser werden

Im bayerischen Städtchen Dorfen schmiedet Noriaki Narushima edle japanische Klingen - ein Vor-Ort-Besuch

Vor fast 30 Jahren kam Noriaki Narushima aus Japan nach Deutschland - wegen Petra, seiner heutigen Frau. Heute betreibt er in Bayern eine wohl einzigartige Messerschmiede.

Die Stadt Dorfen liegt im schönen Isen-Tal zwischen München und Erding und hat gut 14 000 Einwohner. Bei der Kommunalwahl von 2008 erreichte die CSU rund 25 Prozent der Stimmen oder sechs Sitze im Stadtrat, es gibt die Metzgerei Stirner und den Friseur Haberland, Otto II. der Erlauchte hat der Stadt im 13. Jahrhundert das Marktrecht verliehen und 1910 wurden die Wirtschaften der zwei Brauereien...

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/920165.wenn-aus-deutschen-feilen-sushimesser-werden.html

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