Artikel zum Schlagwort »Ernährung«

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Alles halb so wild

Heuschrecken, Käfer und Co. enthalten hochwertiges Protein und weitere wichtige Nährstoffe

Angela Stoll
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Schokopudding für alle

Das Berliner Schulessen ist nicht nur gut, sondern bald auch kostenfrei

Jérôme Lombard

Porridge Schmorridge

Paula Irmschler darüber, warum Haferschleim kein neuer Essenstrend ist

Paula Irmschler

Weniger Lebensmittel in den Müll

Ministerin Julia Klöckner will die Verschwendung bis 2030 reduzieren / Umweltverbände kritisieren Freiwilligkeit für die Industrie

Haidy Damm
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Sonne aus der Apotheke

Vitamin D soll vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen - Studien bestätigen das nicht

Martin Koch

Neuland für die Kantone

In der Schweiz steht eine Agrarinitiative gegen Öko- und Sozialdumping zur Abstimmung

Sabine Hunziker, Bern
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Essen bis zum Exzess

Wie es zur Nahrungsaufnahme ohne Kontrolle und Tagesstruktur kommt, erklärt der Psychiater Ulrich Voderholzer

Angela Stoll
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Mehr Bier, mehr Purine

Die Umstellung auf eine gesunde und fleischarme Ernährung reicht bei Gicht oft nicht aus

Angela Stoll
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Das Kleine fressen

Seit Kurzem sind Insekten in der EU als Nahrungsmittel zugelassen. Zukünftig sollen sie einen wichtigen Beitrag zur weltweiten Ernährung übernehmen. Ein Selbstversuch

Haidy Damm

Erfundenes Fressen

Askese und Optimierung: Über die Karriere des jüngeren Veganismus

Velten Schäfer
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Ein Ei reicht

Hühnereier enthalten wertvolles Protein, jedoch oft auch Krankheitskeime

Anke Nussbücker