Gesund vor lecker - in der Theorie

Bundesbürger wissen über gutes Essen Bescheid, halten sich im Alltag aber kaum daran

  • Von Ulrike Henning
  • Lesedauer: ca. 2.5 Min.

Passend zu den guten Vorsätzen am Jahresanfang stellte die Techniker Krankenkasse (TK) am Mittwoch in Berlin eine Ernährungsstudie vor. Die Untersuchung »Iss was, Deutschland« zeigt, dass »gesund« bei 45 Prozent der Befragten auf Platz eins ihrer Ernährungskriterien liegt. »Lecker« steht nun nur noch bei 41 Prozent an der Spitze. Bei der letzten Befragung votierten im Jahr 2013 noch 35 Prozent für die Gesundheit.

Das theoretische Bekenntnis wird in der Praxis jedoch nicht immer umgesetzt, wie die weitere Zunahme von Erkrankungen wie Fettleibigkeit (Adipositas) und Stoffwechselstörungen (Diabetes) zeigen. Darauf deuten auch andere Ergebnisse der neuen Umfrage hin. Befragt nach den Hürden für gesunde Ernährung nannten 56 Prozent der Teilnehmer fehlende Zeit und Ruhe, 46 Prozent Durchhaltevermögen und 43 Prozent, dass ihnen der Wille fehle. Erst an vierter Stelle kommt der Einflussfaktor Geld ins Spiel, danach fehlende Kochkenntnisse...

Warum endet dieser Text denn jetzt schon? Mittendrin? Ich möchte den Artikel gerne weiterlesen!

Um den ganzen Artikel zu lesen, haben Sie folgende Möglichkeiten:

Haben Sie ein Online- oder Kombi-Abo? Dann loggen Sie sich einfach ein. Wenn nicht, probieren Sie doch mal unser Digital-Mini-Abo:

Wenn Sie ein Abo haben, loggen Sie sich ein:

Mit einem Digital-, Digital-Mini- oder Kombi-Abo haben Sie, neben den anderen Abo-Vorteilen, Zugriff auf alle Artikel seit 1990.

Warum ist der Artikel so kurz?

Der Artikel ist in Wirklichkeit länger: 560 Wörter (3983 Zeichen).

Wenn Sie ein entsprechendes Abo gewählt haben, können Sie sich einloggen und den ganzen Artikel lesen. Und auch alle anderen Artikel seit 1990.

Wir stellen einen großen Teil unseres Angebots im Internet gratis zur Verfügung. Damit das finanzierbar bleibt, ist es wichtig, das viele Leute trotzdem bereit sind, für das Angebot zu bezahlen.

Alle Abo-Angebote

Foto: Zeitung, Smartphone, iPad und eine Tasse Kaffee

Bitte aktivieren Sie Cookies, um sich einloggen zu können.