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Natur pur

Solange es noch keine Vogelbeeren und keine Schlehdornfrüchte in freier Natur zu ernten gibt, kann man auf Kräuter zurückgreifen: Brennnesseln, Bärlauch, Gänseblümchen und Schnittlauch wären jetzt im Angebot. Ein großzügig gestaltetes Buch von ALLPART MEDIA informiert nicht nur über die Verwendung der wilden Köstlichkeiten, sondern auch darüber, wo man sie findet und wie man sie haltbar macht. ott

Gieler, Wipler: Wilde Beeren & Kräuter. Vom Sammeln und Genießen, ALLPART MEDIA, hardcover, 208 S., 14,95 €.

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