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Ostern mit Schokolade

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Im SchokoMuseum Rausch, Tempelhof, Wolframstr 95-96, kann man aus nächster Nähe erleben, wie Osterhasen aus Schokolade entstehen, denn die »gläserne Schokoladenfabrik« ist jetzt auch für Besucher geöffnet. Liebhaber feiner Trüffel, Pralinen, Schokoladentafeln oder süßer Figuren können den Spezialisten bei der Feinarbeit über die Schulter schauen und beobachten, wie die Schoko-Figuren geschminkt, die feinen Trüffel ein Schokoladenbad durchlaufen, Pralinen von Meisterhand garniert werden oder die flüssige Schokolade in die Tafelformen fließt. Darüber hinaus informieren das kleine Schoko-Museum und ein SchokoKino über die Herkunft, Geschichte und Gewinnung des Kakaos von der präkolumbiamschen Zeit bis zur industriellen Fertigung der Schokolade. Das Museum ist Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und Sonnabend von 10 bis 16 Uhr geöffnet. Öffnungszeiten zu den Feiertagen bitte unter der Nummer 75 70 27 37 erfragen.

Das Berlin-Programm erscheint in jeder Donnerstag-Ausgabe des »Neuen Deutschland«

Hinweise auf Veranstaltungen bitte an Peter Kollewe, Redaktionssekretariat, Tel. (030)293 90-724, Fax-710.

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