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Weniger Tiere in Sachsen geschlachtet

Kamenz. In den sächsischen Schlachthöfen werden immer weniger Tiere geschlachtet. Wie das Statistische Landesamt mitteilte, wurden voriges Jahr 171 800 Tiere, Geflügel ausgenommen, geschlachtet. Das ergab eine Fleischmenge von knapp 18 200 Tonnen, 31 Tonnen weniger als im Vorjahr. Das sei der niedrigste Wert seit Einführung der Statistik 1990. Der Großteil der erzeugten Fleischmenge kam mit 12 850 Tonnen vom Schwein, danach folgte Rindfleisch mit 4850 Tonnen. Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch spielte mit 500 Tonnen nur eine kleine Rolle. Der Großteil der sächsischen Schlachttiere werde außerhalb Sachsens geschlachtet, teilte das Landesamt mit. dpa/nd

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